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秋田犬と3頭のミニチュアダックスと猫とわさびの暮らし!写真と共に日々の出来事を綴ります!

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抹茶ロール♪

matuu.jpg

日曜日の夜、抹茶のロールケーキを作りました。
小麦粉120gに抹茶大さじ1の分量です。
前回、大きい天板に対して 少ない分量で焼いてしまったため・・
今回は オーブンについていたレシピ通りに。

出来上がったものは結構、大きい。
よくヤマザ○パンで売っているスイスロールってあるじゃないですか・・
あれの2本分の長さに仕上がりました(^口^;)

今回、作り方を見て
お菓子作りの工程もほんと様々だなぁと実感。
なるへそ!と思いました。

それは焼きあがった面を
固く絞った布巾の上にのせて
すると底の部分だった方が表面に来るので
そのクッキングシートをはがして冷ます。

布巾にあたっている面は冷ましている間に
しっとり~~。
絞りがあまいと、、びちゃびちゃロールになっちゃうけど。。
出来上がりは まるで~ヤマザ○のスイスロールです(笑)

私が前回作った時の手順は
クッキングシートを利用してクルッと巻くものでした。
matu2.jpg

本日の朝食は こり~
皆、2.3切れカットして食べていきました。
自画自賛ですが 美味しかったです♪

matu1.jpg

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テーマ:クッキング - ジャンル:ライフ

  1. 2007/03/13(火) 01:45:31|
  2. 未分類
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